№ 113782314
Поделиться
Мария Флоринская
- Удаленно
Профильное образование высшее, инженер-технолог приготовления пищи. Работаю в общественном питании более 20 лет.
Я ресторанный консультант в области санитарных норм и стандартов РПН.
Эксперт-аудитор внутренних проверок системы ХАССП.
Производственный менеджментпо договорённости
Предоставляю услуги для предприятий питания в области санитарных норм:
разрабатываю ДИ (должностные инструкции),
ППК (программа производственного контроля),
Журналы и Инструкции необходимые для предприятий,
Санитарный аудит (2 формата оказания услуги).
Подробнее смотрите вложенные фото.
- Удаленно
Профильное образование высшее, инженер-технолог приготовления пищи. Работаю в общественном питании более 20 лет.
Я ресторанный консультант в области санитарных норм и стандартов РПН.
Технологические карты блюд250 руб. / услуга
Разрабатываю ТТК (технико-технологические карты) в соответствии с ГОСТ 31987-2012, техническим регламентом ТР ТС 021/2011, СанПиНом 2.3/2.4.3590-20.
По запросу высылаю образец каждого документа - оставьте адрес электронной почты.
Разработка карт производится на готовое блюдо и п/ф, входящие в него отдельно.
По результату заказчик получает:
ТТК,
ТК,
Калькуляционную карту,
Акт проработок,
Обоснование расчетов,
Информационный лист.
- Удаленно
Профильное образование высшее, инженер-технолог приготовления пищи. Работаю в общественном питании более 20 лет.
Я ресторанный консультант в области санитарных норм и стандартов РПН.
Эксперт-аудитор внутренних проверок системы ХАССП.
Обучение ХАССП35 000 руб. / услуга
Разрабатываю систему ХАССП для предприятий питания.
Работаю удаленно или с выездом.
По результату получите:
ППК (программу производственного контроля),
Отчет по проведенному санитарному аудиту,
систему ХАССП.
© 2000–2021 SuperJob